Ostia, degustazione del vino ad Affabulazione
Ostia – Ad Affabulazione un corso per imparare a “bere bene”, apprezzando e degustando il vino. Il corso, che comincerà domani, sarà curato dalla sommelier Elena Bentivegna.
Programma del corso: mercoledì 17 dalle ore 19 alle 21 si svolgerà il primo incontro per illustrare il corso ai partecipanti e agli interessati.
Il corso sarà articolato in 10 moduli della durata di 2 ore cadauno, più un incontro finale che consisterà in una degustazione guidata dai corsisti stessi che presenteranno un vino a loro scelta con l’abbinamento dei cibi.
dal 3° al 7° modulo: Esame visivo-olfattivo-gustativo del vino sia bianco che rosso
8° modulo: tecnica di apertura professionale di una bottiglia con cenni al servizio(ordine di servizio in occasioni formali)
9° modulo: esercitazione pratica di apertura di una bottiglia con degustazione interattiva docente-allievi
10 modulo: Degustazione guidata dagli allievi di un vino bianco e un vino rosso scelto dal docente con abbinamento ideale con il cibo.
Il corso prevede una frequenza settimanale e sarà supportato da materiale didattico,ovvero dispense fornite dal docente.
Il materiale che occorre per le degustazioni consiste in due bicchieri da degustazione, un cavatappi non a bracci. Maggiori informazioni: elebenti@yahoo.it
Affabulazione, piazza Marco Vipsanio Agrippa, Ostia. Segreteria: 06.45432479 dal lunedì al venerdì dalle 19 alle 21. www.affabulazione.com, ass.cult.affabulazione@gmail.com.
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