Sanità, Lorenzin: “No allo spreco di cibo negli ospedali: allo studio un piano”
Roma – “Ho dato mandato ai Direttori generali di studiare un piano di monitoraggio e di recupero dei pasti all'interno degli ospedali”. Lo ha dichiarato il neo ministro della salute, Beatrice Lorenzin, a margine della presentazione, avvenuta oggi a Roma, della 12° Giornata del sollievo che si svolge domenica 26 maggio.
“Molto cibo - ha spiegato il ministro - viene sprecato negli ospedali. C'è un tema di qualità e di costi, ma anche di cibo che viene gettato via e che potrebbe essere riutilizzato con il banco alimentare diventando parte di un circuito socio-sanitario importante”. A questo riguardo Beatrice Lorenzin ha tenuto a sottolineare ''l'importanza che gli ospedali divengano un centro non solo di salute, ma anche di assistenza socio-sanitaria: ne ho parlato con il ministro del Lavoro, Giovannini'', ha concluso Lorenzin.
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