Torte da record: la sfida di Fiumicino? Un dolce scolpito da una tonnellata
Fiumicino – La sfida che attende Rita Cutini Calisti (in arte Exclusive Cakes)giovane di Fiumicino e il suo staff di cakedesigner formato da Assunta Vacca, Teresa Gadaleta, Stefania Sartini, Chiara Forcinella, Eleonora Brizzolari, Lia Ciccone, Maurizio Scarascia e Viviana Todini alla presenza del giudice Lorenzo Veltri del Guinness World Records è titanica: realizzeranno a Hobby Show Milano la torta scolpita più grande del mondo, che supererà la tonnellata di peso e avrà la forma dell’Italia. A tentare l’impresa, oltre questi giovani del litorale romano, ci saranno oltre 300 tra sugar artist e pasticceri coordinati dall’AE (Associazione Nazionale Cake Designers Italia) e da Cake&Cake (azienda italiana di riferimento nel settore della decorazione dolciaria), che all’interno del Padiglione 1, dal 1 al 4 ottobre, dell'Hobby Show avranno a disposizione tutto il necessario per costruire in 4 giorni, a partire da zero, l’intera Penisola (isole comprese) in pan di spagna e pasta di zucchero.
Non mancheranno mare, Alpi, Appennini e, naturalmente, tutti i più importanti monumenti delle principali città italiane realizzati in fondente di zucchero. Sull’intera operazione farà buona guardia Lorenzo Veltri, giudice del Guinness World Records noto al pubblico per la sua partecipazione alla trasmissione Lo Show dei Record condotta da Gerry Scotti, che per omologare il primato ha previsto anche una “insidiosissima” clausola: entro la fine del quarto giorno di fiera (domenica 4 ottobre), infatti, ben 12.000 porzioni di torta dovranno essere interamente (e gratuitamente) distribuite ai visitatori della fiera. La torta, infatti, sarà assolutamente commestibile e ottima da mangiare, perché verrà realizzata nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti e utilizzando ingredienti di primissima qualità. Una prelibatezza che tutti i visitatori di Hobby Show potranno gustare. Un’ulteriore curiosità offerta dall’evento in programma a Hobby Show sarà quella della realizzazione di alcune torte in miniatura che verranno sottoposte all’attenzione del Guinness World Records per l’aggiudicazione del titolo di “torta scolpita più piccola del mondo”. Un evento da non perdere!
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